Vi utfodrar våra mjölkkor med kornkross. Sedan vi började fodra med korn har halterna (fett och protein) i mjölen stigit och därmed även priset för mjölken. Dessutom känns det väldigt bra att en ännu större del av foderstaten består av hemmaodlat foder. Priserna för spannmål är bra i år och dessutom ser det ut att bli rekordstora skördar. Att spannmålspriset stiger betyder för mjölkbonden att foderkostnaderna ökar, men det får inte lika stora känningar om man kan odla sitt eget foder.

Kornet är moget. Dags att tröska!

Vi har inte bara mängden att tänka på när vi producerar mjölk. Som jag har nämnt tidigare spelar innehållet av fett och protein roll för hur mycket betalt vi får för mjölken. Mejerierna betalar mer för en mjölk med höga värden. Vi kan få avdrag på priset också. Kvaliten måste hålla för höga hygieniska krav. När mjölkbilen hämtar mjölken tas prover som analyseras för mängden bakterier, celltal och förekomst av sporer. Dessutom spåras antibiotikarester och ev inblandning med vatten.

Den som lyckas producera mjölk utan någon endaste anmärkning på mjölkens kvalite, år ut och år in, belönas med diplom! (tankar runt diplomutdelning kan läsas på http://www.ko-pia.bloggspace.se ) 

Här förvarar vi mjölken från mjölkning av kossa tills mjölkbilen kommer varannan dag och hämtar mjölken. Tanken håller mjölken kyld på ca 4 grader celcius.